Aimsir

Soțul și soția Jordan și Majken Bech Bailey și echipa lor tânără, multi-premiată de la Aimsir, au primit două stele Michelin pentru restaurantul lor inovator la doar patru luni de la deschiderea sa în uimitorul cadru Cliff at Lyons.

Condus de tânărul bucătar talentat, născut în Cornwall, Jordan Bailey, fost bucătar-șef la Michelin Maaemo de 3 stele din Oslo, și soția sa din Danemarca, managerul casei și soția lui Majken Bech Bailey, acesta este un restaurant pe insule cu cei mai buni producători și cultivatori din în toată Irlanda participând la cea mai puternică, semnificativă și influentă forță din această țară ?? vremea.

Vremea este inima a ceea ce se întâmplă la Aimsir (irlandeză: [ˈamʲʃəɾʲ], „vreme, anotimp”). Sărbătorind ceea ce poate fi semănat și recoltat, pescuit și hrănit pe insula Irlanda, Aimsir este un avocat pasionat al unei game autentice de ingrediente utilizate într-un mod sofisticat și inventiv.

Detalii Contact

Localizare
Drumul Lyon, Celbridge, Județul Kildare, W23 H3NP, Irlanda.

Canalele sociale

Ore de functionare

Miercuri - Vineri: 3:12 la XNUMX:XNUMX
Sâmbătă: 12: 12-XNUMX: XNUMX